Katalog Produk

Keterangan

Produk ikan tuna dalam kemasan ISABELLA yang kami tawarkan menggunakan bahan dasar ikan tuna jenis Skipjack / Yellowfin dengan potongan halus ( flake) yang menggunakan campuran daging putih dan daging cokelat, dikemas apik dalam Saus Woku. Tuna dalam saus woku ini ( khas Sulawesi Utara) diolah dengan berbagai jenis rempah-rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa gurih-gurih pedas dengan aroma aneka daun yang wangi.

Ikan tuna dalam kemasan ISABELLA di produksi oleh PT Sinar Purefoods Internasional, Bitung dimana perusahaan tersebut merupakan salah satu exportir tuna terbesar di dunia, yang mana tahun ini mulai mendistribusikan produk tuna tersebut untuk market lokal ( Indonesia) .

Sekilas mengenai ikan tuna dalam kemasan ISABELLA dalam saus Woku.

-- Tanpa bahan pengawet --
Tuna yang telah diproses diisi dalam kaleng, ditutup dengan menggunakan System Hermatic ( sistem kedap udara) setelah melalui proses sterilisasi komersial yaitu pemanasan pada suhu 117 derajat celcius untuk mematikan semua microba pathogen.

-- Tanggal Kadaluarsa --
Ikan tuna dalam kemasan ISABELLA tetap aman untuk dikomsumsi hingga 5 tahun berdasarkan cara pengawetannya yang sistematik tanpa bahan pengawet. Namun nilai gizi tuna akan berangsur angsur berkurang setelah 2 tahun, untuk itu ditetapkan tanggal kadaluarsa adalah 2 tahun sejak tanggal produksi.

-- Ramah lingkungan --
Ikan tuna dalam kemasan ISABELLA selain memiliki sertifikasi HALAL berdasarkan kelulusan inspeksi dari team halal Majelis Ulama Indonesia ( MUI) , produk ini juga memiliki Dolphine Safe Logo yang diberikan oleh Earth Island Institute ( EII) – USA karena proses penangkapan ikan tuna ini turut menjamin keselamatan lumba – lumba yang di lindungi.